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湖南巴氏鲜奶正确的饮用方法

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巴氏鲜奶的特性:

  真正的巴氏鲜奶要满足纯、原、活三个标准。

  纯:在于其是天然、没有任何添加剂。以山东得益乳业明星产品鲜境为例,乳蛋白含量为3.3%,比普通牛奶高出13.8%,其从原料奶挤出到生产产品奶保证在24小时内完成,无污染,0添加,全程冷藏。

  原:讲究牛奶原汁原味,强调鲜奶不能有其他的调味料或者用还原乳。同样以得益鲜境鲜奶为例,其原料奶经过巴氏杀菌工艺处理后,直接冷链存、运进入市场,中间环节见不到一滴奶,真正做到媲美原奶营养、还原鲜奶口感。

  活:在于其采用低温处理,保持活性。因为巴氏鲜奶采用低温杀菌,既有效的杀灭了有害菌,又尽可能的保护了营养成分和活性物质,与超高温灭菌奶相比,乳清蛋白、赖氨酸、维生素等等受破坏和损失的程度都很少。

饮用巴氏鲜奶时应在领取到牛奶的两小时内饮用完。

  因为牛奶营养十分丰富,是细菌极好的培养基,储存不当或二次污染后很容易发生变质甚至引起健康问题。建议消费者买回牛奶后,立即放入冰箱冷藏,确保低温储存。如未及时冷藏,饮用前应观察牛奶是否发生变质。牛奶尽量当天喝完,若没有一次性喝完,应及时将瓶口盖上。



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